首页|星耀注册-首页
首页(天火平台)首页
作者:admin    发布于:2020-12-21 15:49    文字:【 】【 】【

  首页(天火平台)首页【主管QQ:6008777】欢迎咨询,待遇一步到位!

  不同类型的葡萄酒搭配不同的美食。一般红葡萄酒更适合和红肉搭配,甜酒、起泡酒适合和甜食搭配;而白葡萄酒更适合和鱼肉、蔬菜等一起搭配。

  选择红葡萄酒好还是白葡萄酒好?很多人在刚开始选购葡萄酒时,会直接选择红葡萄酒。其实,白葡萄酒是更好的入门葡萄酒,很多人在刚开始喝的时候,会觉得白葡萄酒比白葡萄酒更好喝,所以白葡萄酒也是一个不错的选择。

  另外,通过酒标你会了解到葡萄酒的产区、年份、口感、风味等信息。对葡萄酒而言,7.5%到10.5%的酒精度比较低的,10.5%到12.5%是中等酒精度,12.5%以上酒精度就比较高了。根据饮酒人的酒量以及实际场合和来选择比较合适的酒精度。

  葡萄酒应该怎么选择?对于新手来说,建议到靠谱的酒类专卖店去挑选葡萄酒,并请店家提出选购建议。一款葡萄酒品质的好与差是通过葡萄酒各种特性来区分的。在挑选葡萄酒时,首先要明白一款葡萄酒到底具有什么样的个性特征。经过一番了解之后,才能够下判断它是不是好葡萄酒。对一个葡萄酒的新手来说,如何选购葡萄酒无疑是一个难题。

  如果没有店家的推荐,或者觉得店家推荐的不太适合自己。那就需要掌握一些挑选葡萄酒的基础特性,然后根据这些特性来选择适合自己的葡萄酒。

  1、单宁:主要来源葡萄籽、皮、梗和橡木桶,是组成葡萄酒结构的关键成分。如果单宁含量比较高,葡萄酒会有明显的苦涩感。

  2、酒体:对干红葡萄酒来说,影响酒体的最重要因素是酒精度,其他因素还有单宁、风味物质、甘油和酸等。酒体丰满的葡萄酒一般余味绵长。

  3、酸度:酸度低的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力,而酸度过高喝起来又会尖酸刺激。一瓶好的葡萄酒应该是酸度、甜度、单宁和风味等达成相互平衡。

  4、风味:风味是否复杂能在一定程度上反应出葡萄酒的品质。风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征,跟淡淡由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时,由于温度升高,会释放出更多的风味。

  5、香气:轻轻摇晃酒杯,就能闻到各种香气,比如水果香。可能你没法一一闻出各种想问,不过没关系,只要能识别出香气是否是健康的,没有被污染就行。

  这5个葡萄酒特性是判断一款葡萄酒的品质是否优质,初尝者可以从葡萄酒样本中了解葡萄酒的品质,再决定是否需要购买。如果没有样本,那就从wine-searcher网站搜索相关葡萄酒,听从酒友分享的建议。

脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2021 首页|星耀注册-首页 TXT地图 HTML地图 XML地图